바질 키우기
2014.05.09 10:20
작성자 : 애니그로우    메일 : miok@biwontech.co.kr 조회 : 3,132  

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요즘 허브 바질씨앗이 디톡스 다이어트 효과로 떠오르고 있는데요~

키우는 바질이 아닌 식용씨앗을 이용해야 한다는 점 꼭 유의하시고

애니그로우에서는 바질을 키워보겠습니다!


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바질은 스위트바질, 레몬바질, 시나몬바질, 부쉬바질 등 매우 다양한 품종이 있어요.

그 중 스위트바질이 일반적으로 많이 알려져 있고, 부쉬바질은 키와 잎이 작으면서

스위트바질과 비슷한 향을 내며 발아 및 재배관리가 쉬워요.

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스위트바질 모습입니다. 

너무 잘 자라서 자주 줄기 일부를 잘라줘야 하지요.

(자주 수확을 할 수 있다는 점!)


이탈리아의 색이자 맛의 대명사인 바질. 독특한 향신료로 허브의 왕이라 불리는 바질. 

바질은 특히 토마토와 잘 어울리며 이탈리아 요리의 스파게티, 피자, 샐러드 등에 이용됩니다.